ਚਿਕਨ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਮਾਸ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਖਪਤ ਉਤਪਾਦ ਹੈ। ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 70% ਚਿਕਨ ਚਿੱਟੇ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਚਿਕਨ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਹੈ। ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ ਲਗਭਗ 45% ਹੈ, ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ ਲਗਭਗ 38% ਹੈ।

ਚਿੱਟੇ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲਾ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਉਹ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਫੀਡ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅਨੁਪਾਤ, ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਨਿਰਭਰਤਾ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਡਿਗਰੀ ਹੈ। ਚੀਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੀਲੇ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੀ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਨਸਲਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਵੈ-ਨਸਲ ਵਾਲੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਸਾਰੀਆਂ ਪਸ਼ੂਆਂ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਨਸਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਨਸਲਾਂ ਦੇ ਸਰੋਤ ਲਾਭ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਲਾਭ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਇੱਕ ਸਫਲ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ।

1, ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ

ਘਰੇਲੂ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ 7000-10000 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਏਸ਼ੀਆਈ ਜੰਗਲੀ ਤਿੱਤਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਲਤੂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਪਾਲਣ-ਪੋਸ਼ਣ ਇਤਿਹਾਸ 1000 ਈਸਾ ਪੂਰਵ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਘਰੇਲੂ ਮੁਰਗੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਕਾਰ, ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਰੰਗ, ਗਾਣੇ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਮੂਲ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ। ਸਾਇਟੋਜੈਨੇਟਿਕ ਅਤੇ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸਲੀ ਮੁਰਗੀ ਆਧੁਨਿਕ ਘਰੇਲੂ ਮੁਰਗੀ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਪੂਰਵਜ ਹੈ। ਗੈਲਿਨੁਲਾ ਜੀਨਸ ਦੀਆਂ ਚਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਲਾਲ (ਗੈਲਸ ਗੈਲਸ, ਚਿੱਤਰ 3), ਹਰਾ ਕਾਲਰ (ਗੈਲਸ ਵਿਭਿੰਨ), ਕਾਲੀ ਪੂਛ ਵਾਲਾ (ਗੈਲਸ ਲਾਫਾਏਟੀ) ਅਤੇ ਸਲੇਟੀ ਧਾਰੀਦਾਰ (ਗੈਲਸ ਸੋਨੇਰਾਤੀ) ਹਨ। ਅਸਲੀ ਮੁਰਗੀ ਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਬਾਰੇ ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਚਾਰ ਹਨ: ਸਿੰਗਲ ਓਰੀਜਨ ਥਿਊਰੀ ਮੰਨਦੀ ਹੈ ਕਿ ਲਾਲ ਮੂਲ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਪਾਲਤੂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਮਲਟੀਪਲ ਓਰੀਜਨ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਲਾਲ ਜੰਗਲੀ ਮੁਰਗੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੋਰ ਜੰਗਲੀ ਮੁਰਗੀ ਵੀ ਘਰੇਲੂ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਪੂਰਵਜ ਹਨ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਧਿਐਨ ਸਿੰਗਲ ਓਰੀਜਨ ਥਿਊਰੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਯਾਨੀ ਘਰੇਲੂ ਮੁਰਗੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਲ ਜੰਗਲੀ ਮੁਰਗੀ ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੋਈ ਹੈ।

 

(1) ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

1930 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਮੂਹ ਚੋਣ ਅਤੇ ਵੰਸ਼-ਮੁਕਤ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ। ਮੁੱਖ ਚੋਣ ਪਾਤਰ ਅੰਡੇ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਸਨ, ਮੁਰਗੀ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੁਰਗੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਇੱਕ ਛੋਟੇ-ਪੈਮਾਨੇ ਦੇ ਵਿਹੜੇ ਦਾ ਆਰਥਿਕ ਮਾਡਲ ਸੀ। 1930 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਸਵੈ-ਬੰਦ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਡੱਬੇ ਦੀ ਕਾਢ ਦੇ ਨਾਲ, ਅੰਡੇ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅੰਡੇ ਉਤਪਾਦਨ ਰਿਕਾਰਡ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ; 1930-50 ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ ਡਬਲ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਹਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ, ਹੇਟਰੋਸਿਸ ਨੂੰ ਮੁਰਗੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸਨੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਸ਼ੁੱਧ ਲਾਈਨ ਪ੍ਰਜਨਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ, ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਚਿਕਨ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮੁੱਖ ਧਾਰਾ ਬਣ ਗਈ। ਹਾਈਬ੍ਰਿਡਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੇ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਢੰਗ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਾਈਨਰੀ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਟਰਨਰੀ ਅਤੇ ਕੁਆਟਰਨਰੀ ਦੇ ਮੇਲ ਤੱਕ ਵਿਕਸਤ ਹੋਏ ਹਨ। 1940 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਵੰਸ਼-ਰਿਕਾਰਡਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੀਮਤ ਅਤੇ ਘੱਟ ਵਿਰਾਸਤੀ ਪਾਤਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਸੀ। 1945 ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਜਾਂ ਟੈਸਟ ਸਟੇਸ਼ਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬੇਤਰਤੀਬ ਨਮੂਨਾ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ। ਇਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਮੁਲਾਂਕਣ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਨਿਰਪੱਖ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ। 1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਮਾਪਣ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। 1960-1980 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ, ਹੈਚਿੰਗ ਦਰ, ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਅਤੇ ਫੀਡ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦਰ ਵਰਗੇ ਆਸਾਨ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਮੁੱਖ ਚੋਣ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਵਾਲੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਖਪਤ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ। 1980 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਫੀਡ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦਰ ਦੇ ਸਿੰਗਲ ਪਿੰਜਰੇ ਨਿਰਧਾਰਨ ਨੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਫੀਡ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਫੀਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ ਹੈ। 1990 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ ਬੋਰ ਭਾਰ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਸਟਰਨਮ ਭਾਰ। ਜੈਨੇਟਿਕ ਮੁਲਾਂਕਣ ਵਿਧੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੇਖਿਕ ਨਿਰਪੱਖ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ (BLUP) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਕੰਪਿਊਟਰ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਪ੍ਰਗਤੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ। 21ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਪ੍ਰਜਨਨ ਨੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਭਲਾਈ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਜੀਨੋਮ ਵਾਈਡ ਸਿਲੈਕਸ਼ਨ (GS) ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਦੀ ਅਣੂ ਪ੍ਰਜਨਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਤੋਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਰਹੀ ਹੈ।

(2) ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

19ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ, ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨਕ ਮੁਰਗੀਆਂ ਅੰਡੇ ਦੇਣ ਅਤੇ ਮਾਸ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਮੋਹਰੀ ਰਹੀਆਂ ਸਨ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਜਿਆਂਗਸੂ ਅਤੇ ਸ਼ੰਘਾਈ ਤੋਂ ਵੁਲਫ ਮਾਊਂਟੇਨ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਨੌਂ ਜਿਨ ਪੀਲੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ, ਫਿਰ ਯੂਕੇ ਤੋਂ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਤੱਕ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਆਰੀ ਕਿਸਮਾਂ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਲੈਂਗਸ਼ਾਨ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਦੋਹਰੀ ਵਰਤੋਂ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨੌਂ ਜਿਨ ਪੀਲੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਸ ਦੀ ਕਿਸਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਸਲਾਂ ਦਾ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ਵ-ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਸ਼ੂਆਂ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਗਠਨ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਓਪਿੰਗਟਨ ਅਤੇ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਅਨ ਬਲੈਕ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਨੇ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਵੁਲਫ ਮਾਊਂਟੇਨ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੂਨ ਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਰੌਕਕੌਕ, ਲੁਓਡਾਓ ਲਾਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਸਲਾਂ ਵੀ ਨੌਂ ਜਿਨ ਪੀਲੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਜਨਨ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ। 19ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 1930 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੱਕ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਿਰਯਾਤ ਉਤਪਾਦ ਹਨ। ਪਰ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੀਆਂ ਪਾਲਣ ਦਾ ਉਦਯੋਗ ਪਾਲਣ ਦੇ ਵਿਆਪਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਪੱਧਰ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਉੱਨਤ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ। 1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ, ਹਾਂਗ ਕਾਂਗ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਮਾਂ ਹੁਈਯਾਂਗ ਚਿਕਨ, ਕਿੰਗਯੁਆਨ ਹੈਂਪ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸ਼ਿਕੀ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਸੁਧਾਰ ਵਸਤੂਆਂ ਵਜੋਂ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਸ਼ਿਕੀ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਚਿਕਨ ਦੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਲਈ ਨਵੇਂ ਹਾਨ ਜ਼ਿਆ, ਬੇਲੋਕ, ਬਾਈਕੋਨਿਸ਼ ਅਤੇ ਹਾਬਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸਨੇ ਹਾਂਗ ਕਾਂਗ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਖਪਤ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ। 1970 ਤੋਂ 1980 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੱਕ, ਸ਼ਿਕੀ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਗੁਆਂਗਡੋਂਗ ਅਤੇ ਗੁਆਂਗਸੀ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੀਸੈਸਿਵ ਚਿੱਟੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨਾਲ ਕਰਾਸਬ੍ਰੀਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇੱਕ ਸੋਧਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ਿਕੀ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਚਿਕਨ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਸੀ। 1960 ਤੋਂ 1980 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੱਕ, ਅਸੀਂ ਨਵੇਂ ਬਘਿਆੜ ਪਹਾੜੀ ਚਿਕਨ, ਜ਼ਿਨਪੂ ਈਸਟ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸ਼ਿਨਯਾਂਗਜ਼ੂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਚੋਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ। 1983 ਤੋਂ 2015 ਤੱਕ, ਪੀਲੇ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰਾਂ ਨੇ ਉੱਤਰ ਅਤੇ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦਾ ਢੰਗ ਅਪਣਾਇਆ, ਅਤੇ ਉੱਤਰ ਅਤੇ ਦੱਖਣ ਵਿਚਕਾਰ ਜਲਵਾਯੂ ਵਾਤਾਵਰਣ, ਫੀਡ, ਮਨੁੱਖੀ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਦੀ ਪੂਰੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਹੇਨਾਨ, ਸ਼ਾਂਕਸੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਕਸੀ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਪਿਆਂ ਦੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਲਿਆ। ਵਪਾਰਕ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਪਾਲਣ-ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਲਿਜਾਏ ਗਏ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੀਲੇ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰਾਂ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ। ਪੀਲੇ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰਾਂ ਦਾ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਪ੍ਰਜਨਨ 1980 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ। ਘੱਟ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਅਨਾਜ ਬਚਾਉਣ ਵਾਲੇ ਜੀਨ (DW ਜੀਨ) ਅਤੇ ਰੀਸੈਸਿਵ ਚਿੱਟੇ ਖੰਭ ਵਾਲੇ ਜੀਨ ਵਰਗੇ ਰੀਸੈਸਿਵ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜੀਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੇ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਪੀਲੇ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ। ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਪੀਲੇ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਨਸਲਾਂ ਨੇ ਇਹਨਾਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਹੈ। 1986 ਵਿੱਚ, ਗੁਆਂਗਜ਼ੂ ਬਾਈਯੂਨ ਪੋਲਟਰੀ ਵਿਕਾਸ ਕੰਪਨੀ ਨੇ 882 ਪੀਲੇ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਲਈ ਰੀਸੈਸਿਵ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਸ਼ਿਕੀ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਚਿਕਨ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ। 1999 ਵਿੱਚ, ਸ਼ੇਨਜ਼ੇਨ ਕਾਂਗਡਾਲ (ਗਰੁੱਪ) ਕੰਪਨੀ, ਲਿਮਟਿਡ ਨੇ ਰਾਜ ਦੁਆਰਾ ਮਨਜ਼ੂਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੀਲੇ ਖੰਭ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰ 128 (ਚਿੱਤਰ 4) ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਲਾਈਨ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ। ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਪੀਲੇ ਖੰਭ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਦੀ ਨਵੀਂ ਨਸਲ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਈ। ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਅਤੇ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਦਾ ਤਾਲਮੇਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰ (ਬੀਜਿੰਗ) ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਪੋਲਟਰੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਗਰਾਨੀ ਅਤੇ ਨਿਰੀਖਣ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਕੇਂਦਰ (ਯਾਂਗਜ਼ੂ) ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 1998 ਅਤੇ 2003 ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੋਲਟਰੀ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਮਾਪ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਸੀ।

 

2, ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਆਧੁਨਿਕ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦਾ ਵਿਕਾਸ

(1) ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਿਕਾਸ

1950 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ, ਜੈਨੇਟਿਕ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੀ ਪ੍ਰਗਤੀ ਨੇ ਆਧੁਨਿਕ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਨੀਂਹ ਰੱਖੀ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮੁਹਾਰਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਉਤਪਾਦਨ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਪੋਲਟਰੀ ਉਦਯੋਗ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ 80 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੇ ਵਿਕਾਸ ਦਰ, ਫੀਡ ਇਨਾਮ ਅਤੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਦੀ ਰਚਨਾ ਲਈ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਜੈਨੇਟਿਕ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅੱਜ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਨਸਲਾਂ ਬਣੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਵ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ। ਆਧੁਨਿਕ ਚਿੱਟੇ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਦੀ ਨਰ ਲਾਈਨ ਚਿੱਟਾ ਕਾਰਨੀਸ਼ ਚਿਕਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਦਾ ਲਾਈਨ ਚਿੱਟਾ ਪਲਾਈਮਾਊਥ ਰੌਕ ਚਿਕਨ ਹੈ। ਹੇਟਰੋਸਿਸ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਚੀਨ ਸਮੇਤ, ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ AA+, ਰੌਸ, ਕੋਬ, ਹਬਾਰਡ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਐਵੀਜੇਨ ਅਤੇ ਕੋਬ ਵੈਂਟਰੇਸ ਤੋਂ ਹਨ। ਚਿੱਟੇ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਰਿਪੱਕ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕੋਰ ਸਮੂਹ, ਪੜਦਾਦਾ-ਪੜਦਾਦੀ, ਦਾਦਾ-ਦਾਦੀ, ਮਾਪਿਆਂ ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਮੁਰਗੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਇੱਕ ਪਿਰਾਮਿਡ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਕੋਰ ਗਰੁੱਪ ਦੀ ਜੈਨੇਟਿਕ ਪ੍ਰਗਤੀ ਨੂੰ ਵਪਾਰਕ ਮੁਰਗੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੰਚਾਰਿਤ ਹੋਣ ਵਿੱਚ 4-5 ਸਾਲ ਲੱਗਦੇ ਹਨ (ਚਿੱਤਰ 5)। ਇੱਕ ਕੋਰ ਗਰੁੱਪ ਮੁਰਗੀ 30 ਲੱਖ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਪਾਰਕ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਅਤੇ 5000 ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੁਰਗੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ, ਦੁਨੀਆ ਹਰ ਸਾਲ ਚਿੱਟੇ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਦਾਦਾ-ਦਾਦੀ ਬਰੀਡਰਾਂ ਦੇ ਲਗਭਗ 11.6 ਮਿਲੀਅਨ ਸੈੱਟ, ਮਾਪੇ ਬਰੀਡਰਾਂ ਦੇ 600 ਮਿਲੀਅਨ ਸੈੱਟ ਅਤੇ 80 ਅਰਬ ਵਪਾਰਕ ਮੁਰਗੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।

 

3, ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਪਾੜੇ

(1) ਚਿੱਟੇ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਪ੍ਰਜਨਨ

ਚਿੱਟੇ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਉੱਨਤ ਪੱਧਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਚੀਨ ਦਾ ਸੁਤੰਤਰ ਚਿੱਟੇ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਪ੍ਰਜਨਨ ਸਮਾਂ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਉੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਜੈਨੇਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਨੀਂਹ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ, ਅਣੂ ਪ੍ਰਜਨਨ ਵਰਗੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਤੀ ਰੋਗ ਸ਼ੁੱਧੀਕਰਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਖੋਜ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਾੜਾ ਹੈ। ਵੇਰਵੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹਨ: 1. ਬਹੁ-ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕੰਪਨੀਆਂ ਕੋਲ ਤੇਜ਼ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਉੱਚ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਨ ਦਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਅਤੇ ਪਰਤਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਵਿਲੀਨਤਾ ਅਤੇ ਪੁਨਰਗਠਨ ਦੁਆਰਾ, ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਜੀਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅਮੀਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਲਈ ਗਰੰਟੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਨੀਂਹ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਜਨਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ।

2. ਪ੍ਰਜਨਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ। 100 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਤਜਰਬੇ ਵਾਲੀਆਂ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਹੁ-ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਦਾ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ, ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਪ੍ਰਜਨਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਉੱਨਤ ਪੱਧਰ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਾੜਾ ਹੈ। ਜੀਨੋਮ ਪ੍ਰਜਨਨ ਵਰਗੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਦੀ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਉੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਉੱਚ-ਥਰੂਪੁੱਟ ਫੀਨੋਟਾਈਪ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਸਹੀ ਮਾਪ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਘਾਟ, ਡੇਟਾ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਡਿਗਰੀ ਘੱਟ ਹੈ।

3. ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧੀਕਰਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ। ਵੱਡੀਆਂ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੋਲਟਰੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੇ ਏਵੀਅਨ ਲਿਊਕੇਮੀਆ, ਪੁਲੋਰਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਲੰਬਕਾਰੀ ਸੰਚਾਰ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸ਼ੁੱਧੀਕਰਨ ਉਪਾਅ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਏਵੀਅਨ ਲਿਊਕੇਮੀਆ ਅਤੇ ਪੁਲੋਰਮ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧੀਕਰਨ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬੋਰਡ ਹੈ ਜੋ ਚੀਨ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪੋਲਟਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੋਜ ਕਿੱਟਾਂ ਆਯਾਤ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਭਰ ਹਨ।

(2) ਪੀਲੇ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਪ੍ਰਜਨਨ

ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਪੀਲੇ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਦਾ ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਮੋਹਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਉੱਦਮਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵੱਡੀ ਹੈ, ਪੈਮਾਨਾ ਅਸਮਾਨ ਹੈ, ਸਮੁੱਚੀ ਤਕਨੀਕੀ ਤਾਕਤ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ, ਉੱਨਤ ਪ੍ਰਜਨਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਸਹੂਲਤਾਂ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਪਛੜੇ ਹੋਏ ਹਨ; ਦੁਹਰਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਵਰਤਾਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਡਿਗਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ; ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਦਾ ਟੀਚਾ ਲਾਈਵ ਪੋਲਟਰੀ ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਸਬੰਧਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੰਭਾਂ ਦਾ ਰੰਗ, ਸਰੀਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਦਿੱਖ, ਜੋ ਨਵੀਂ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੇਂਦਰੀਕ੍ਰਿਤ ਕਤਲੇਆਮ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ।

ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਸਥਾਨਕ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ-ਆਰਥਿਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੈਨੇਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਜਰਮਪਲਾਜ਼ਮ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਖੋਜ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਵਿਭਿੰਨ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਅਤੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਭਿੰਨ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੈਨੇਟਿਕ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਨੁਕੂਲਤਾ, ਉੱਚ ਉਪਜ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸਰੋਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਵਿਆਪਕ ਅਤੇ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਾਈਨਿੰਗ ਦੀ ਗੰਭੀਰ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਥਾਨਕ ਜੈਨੇਟਿਕ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਪੋਲਟਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਪੋਲਟਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਟਿਕਾਊ ਵਿਕਾਸ।