ਸੋਡੀਅਮ ਬਿਊਟੀਰੇਟ ਜਾਂ ਟ੍ਰਿਬਿਉਟਾਈਰਿਨ'ਕਿਹੜਾ ਚੁਣਨਾ ਹੈ'?

ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਕੋਲੋਨਿਕ ਸੈੱਲਾਂ ਲਈ ਊਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਾਲਣ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁੱਲ ਊਰਜਾ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦਾ 70% ਤੱਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਚੁਣਨ ਲਈ 2 ਰੂਪ ਹਨ। ਇਹ ਲੇਖ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ 'ਕਿਹੜਾ ਚੁਣਨਾ ਹੈ' ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ?

ਫੀਡ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਿਊਟੀਰੇਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਪਸ਼ੂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਅਧਿਐਨ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਸੂਰਾਂ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲੱਭਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਵੱਛਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰੁਮੇਨ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।

ਬਿਊਟੀਰੇਟ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਨੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਵਧਣ (BWG) ਅਤੇ ਫੀਡ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦਰਾਂ (FCR) ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ, ਮੌਤ ਦਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ।

ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਚਾਰੇ ਲਈ ਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਸਰੋਤ 2 ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ:

1. ਲੂਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ ਬਿਊਟੀਰੇਟ) ਜਾਂ
2. ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡ (ਭਾਵ ਟ੍ਰਾਈਬਿਊਟੀਰਿਨ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ।

ਫਿਰ ਅਗਲਾ ਸਵਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ -ਮੈਂ ਕਿਹੜਾ ਚੁਣਾਂ?ਇਹ ਲੇਖ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਸੋਡੀਅਮ ਬਿਊਟੀਰੇਟ:ਇਹ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ਾਬ-ਅਧਾਰ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਉੱਚ ਪਿਘਲਣ ਬਿੰਦੂ ਵਾਲਾ ਲੂਣ ਬਣਦਾ ਹੈ।

NaOH+C4 H8 O2=C4 H7 ਕੋਓਨਾ+H2O

(ਸੋਡੀਅਮ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਡ+ਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ = ਸੋਡੀਅਮ ਬਿਊਟੀਰੇਟ+ਪਾਣੀ)

ਟ੍ਰਿਬਿਊਟੀਰਿਨ:ਐਸਟਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਰਾਹੀਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ 3 ਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਟ੍ਰਿਬਿਉਟਾਈਰਿਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਗਲਿਸਰੋਲ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਟ੍ਰਿਬਿਉਟਾਈਰਿਨ ਦਾ ਪਿਘਲਣ ਬਿੰਦੂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

C3H8O3+3C4H8O2= C15 H26 O6+3H2O

(ਗਲਿਸਰੋਲ+ਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ = ਟ੍ਰਾਈਬਿਊਟੀਰਿਨ + ਪਾਣੀ)

ਕਿਹੜਾ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਉਤਪਾਦ ਵੱਧ ਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ?

ਤੋਂਟੇਬਲ 1, ਅਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਛੱਡਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਸੋਡੀਅਮ ਬਿਊਟੀਰੇਟ ਇੱਕ ਨਮਕ ਹੈ, ਇਹ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘੁਲ ਜਾਵੇਗਾ ਜੋ ਬਿਊਟੀਰੇਟ ਛੱਡਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਹ ਮੰਨ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ ਬਿਊਟੀਰੇਟ ਤੋਂ 100% ਬਿਊਟੀਰੇਟ ਘੁਲਣ 'ਤੇ ਛੱਡਿਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਕਿਉਂਕਿ ਸੋਡੀਅਮ ਬਿਊਟੀਰੇਟ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੋਡੀਅਮ ਬਿਊਟੀਰੇਟ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ (ਭਾਵ ਮਾਈਕ੍ਰੋ-ਐਨਕੈਪਸੂਲੇਸ਼ਨ) ਇਸਨੂੰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੋਲਨ ਤੱਕ ਬਿਊਟੀਰੇਟ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਹੌਲੀ ਰਿਲੀਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ।

ਟ੍ਰਾਈਬਿਊਟੀਰਿਨ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟ੍ਰਾਈਸਾਈਲਗਲਾਈਸਰਾਈਡ (TAG) ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਲਿਸਰੋਲ ਅਤੇ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਇੱਕ ਐਸਟਰ ਹੈ। ਟ੍ਰਾਈਬਿਊਟੀਰਿਨ ਨੂੰ ਗਲਿਸਰੋਲ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਬਿਊਟੀਰੇਟ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਲਿਪੇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ 1 ਟ੍ਰਾਈਬਿਊਟੀਰਿਨ ਵਿੱਚ 3 ਬਿਊਟੀਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਾਰੇ 3 ​​ਬਿਊਟੀਰੇਟ ਦੇ ਜਾਰੀ ਹੋਣ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਲਿਪੇਸ ਰੀਜੀਓਸਿਲੈਕਟਿਵ ਹੈ। ਇਹ R1 ਅਤੇ R3 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਈਸਾਈਲਗਲਾਈਸਰਾਈਡ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ਼ R2 'ਤੇ, ਜਾਂ ਗੈਰ-ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ। ਲਿਪੇਸ ਵਿੱਚ ਸਬਸਟਰੇਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਗਲਿਸਰੋਲ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਐਸਾਈਲ ਚੇਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਫਰਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਟ੍ਰਾਈਬਿਊਟੀਰਿਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਿਊਟੀਰੇਟ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਲਿਪੇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਲਿਪੇਸ ਲਈ ਟ੍ਰਾਈਬਿਊਟੀਰਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ TAG ਵਿਚਕਾਰ ਮੁਕਾਬਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਸੋਡੀਅਮ ਬਿਊਟੀਰੇਟ ਅਤੇ ਟ੍ਰਿਬਿਊਟੀਰਿਨ ਫੀਡ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨਗੇ?

ਸੋਡੀਅਮ ਬਿਊਟੀਰੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਅਪਮਾਨਜਨਕ ਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਸੁਹਾਵਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਥਣਧਾਰੀ ਜੀਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸੋਡੀਅਮ ਬਿਊਟੀਰੇਟ ਛਾਤੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦਾ 3.6-3.8% ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਥਣਧਾਰੀ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਜਨਮਜਾਤ ਬਚਾਅ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫੀਡ ਆਕਰਸ਼ਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਟੇਬਲ 2). ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਰਿਹਾਈ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸੋਡੀਅਮ ਬਿਊਟੀਰੇਟ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ ਕੋਟਿੰਗ (ਭਾਵ ਪਾਮ ਸਟੀਅਰਿਨ) ਨਾਲ ਘੇਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੋਡੀਅਮ ਬਿਊਟੀਰੇਟ ਦੀ ਬਦਬੂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਟ੍ਰਿਬਿਊਟੀਰਿਨ ਗੰਧਹੀਨ ਹੈ ਪਰ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਤਿੱਖਾ ਹੈ (ਟੇਬਲ 2). ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਫੀਡ ਦੇ ਸੇਵਨ 'ਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਟ੍ਰਿਬਿਊਟੀਰਿਨ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਥਿਰ ਅਣੂ ਹੈ ਜੋ ਉੱਪਰਲੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਲਿਪੇਸ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ। ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵੀ ਗੈਰ-ਅਸਥਿਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੇਪਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਟ੍ਰਿਬਿਊਟੀਰਿਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਵਾਹਕ ਵਜੋਂ ਅਯੋਗ ਸਿਲਿਕਾ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਿਲਿਕਾ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਪੋਰਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਦੌਰਾਨ ਟ੍ਰਿਬਿਊਟੀਰਿਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਛੱਡ ਸਕਦਾ। ਟ੍ਰਿਬਿਊਟੀਰਿਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਭਾਫ਼ ਦਾ ਦਬਾਅ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਅਸਥਿਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਟ੍ਰਿਬਿਊਟੀਰਿਨ ਨੂੰ ਇਮਲਸੀਫਾਈਡ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।