ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਡਿਫਾਰਮੇਟਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਦੁਆਰਾ ਲਾਂਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਹਿਲੇ ਵਿਕਲਪਕ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਬੈਕਟੀਰੀਓਸਟੈਸਿਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਤਾਂ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਡਾਇਕਾਰਬੋਕਸੀਲੇਟ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਜੀਵਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਭੂਮਿਕਾ ਕਿਵੇਂ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ?

ਆਪਣੀ ਅਣੂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਡਾਈਕਾਰਬੋਕਸੀਲੇਟ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਜਾਂ ਖਾਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ, ਫਾਰਮਿਕ ਐਸਿਡ ਛੱਡਦਾ ਹੈ।

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਪੇਟ ਵਿੱਚ pH ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਹੈ, ਇਸ ਲਈਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਡਾਈਕਾਰਬੋਕਸੀਲੇਟਪੇਟ ਰਾਹੀਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ 85% ਤੱਕ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਜੇਕਰ ਫੀਡ ਦੀ ਬਫਰ ਸਮਰੱਥਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੈ, ਯਾਨੀ ਕਿ ਐਸਿਡ ਦੀ ਤਾਕਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਡਾਈਕਾਰਬੋਕਸੀਲੇਟ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਫਾਰਮਿਕ ਐਸਿਡ ਛੱਡਣ ਅਤੇ ਐਸਿਡੀਫਾਇਰ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਖੇਡਣ ਲਈ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਪੇਟ ਰਾਹੀਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਡਾਈਕਾਰਬੋਕਸੀਲੇਟਇੱਕ ਤੇਜ਼ਾਬ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ!

ਪੇਟ ਰਾਹੀਂ ਡਿਓਡੇਨਮ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਕਾਈਮ ਨੂੰ ਜੇਜੁਨਮ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿੱਤ ਅਤੇ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਜੂਸ ਦੁਆਰਾ ਬਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਜੇਜੁਨਲ pH ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਨਾ ਆਵੇ। ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਆਇਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਕੁਝ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਡਿਫਾਰਮੇਟ ਨੂੰ ਐਸਿਡੀਫਾਇਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਡਿਫਾਰਮੇਟਜੇਜੁਨਮ ਅਤੇ ਇਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫਾਰਮਿਕ ਐਸਿਡ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਫਾਰਮਿਕ ਐਸਿਡ ਅਜੇ ਵੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ pH ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਆਇਨ ਛੱਡਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੰਪੂਰਨ ਅਣੂ ਫਾਰਮਿਕ ਐਸਿਡ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਕੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਲੀਅਮ ਰਾਹੀਂ ਕੋਲਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ 'ਤੇ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਡਾਈਕਾਰਬੋਕਸੀਲੇਟਲਗਭਗ 14% ਹੈ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਅਨੁਪਾਤ ਫੀਡ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨਾਲ ਵੀ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ।

ਵੱਡੀ ਆਂਦਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਡਿਫਾਰਮੇਟਵਧੇਰੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂ?

ਕਿਉਂਕਿ ਆਮ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਵੱਡੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ pH ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਚਣ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਪਚਣਯੋਗ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਕੁਝ ਫਾਈਬਰ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵੱਡੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ। ਵੱਡੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੀ ਚੇਨ ਅਸਥਿਰ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ, ਪ੍ਰੋਪੀਓਨਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ। ਇਸ ਲਈ, ਫਾਰਮਿਕ ਐਸਿਡ ਦੁਆਰਾ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਡਿਫਾਰਮੇਟਤੇਜ਼ਾਬੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਆਇਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਫਾਰਮਿਕ ਐਸਿਡ ਅਣੂ ਇੱਕ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਨਾਲਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਡਿਫਾਰਮੇਟਵੱਡੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਨਸਬੰਦੀ ਦਾ ਪੂਰਾ ਮਿਸ਼ਨ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ।