ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਕੁਝ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਐਸੀਡਿਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਕਾਰਬੋਕਸਾਈਲਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਐਸੀਡਿਟੀ ਕਾਰਬੋਕਸਾਈਲ ਸਮੂਹ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਮਿਥਾਈਲ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ, ਆਦਿ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਹਨ, ਜੋ ਐਸਟਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਲਕੋਹਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

★ ਜਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ

1. ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਅਣੂ ਅਮੋਨੀਆ ਨੂੰ ਜਲ-ਪਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ, ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਮੋਨੀਆ ਦੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ ਨੂੰ ਘਟਾਓ।

2. ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਤੇਲ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤਲਾਅ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਫਿਲਮ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

3. ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਪਾਣੀ ਦੇ pH ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

4. ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੇਸ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਲੋਕੂਲੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਜਟਿਲਤਾ ਦੁਆਰਾ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸੜ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਤਹ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

5. ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਡੀਟੌਕਸੀਫਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਤਹ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਘੁਲ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੈਰਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਗਲਤੀਆਂ

1. ਜਦੋਂ ਤਲਾਅ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰਾਈਟ ਮਿਆਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ pH ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰਾਈਟ ਦੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦੇਵੇਗੀ।

2. ਇਸਨੂੰ ਸੋਡੀਅਮ ਥਿਓਸਲਫੇਟ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ। ਸੋਡੀਅਮ ਥਿਓਸਲਫੇਟ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਕੇ ਸਲਫਰ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਅਤੇ ਐਲੀਮੈਂਟਲ ਸਲਫਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇਵੇਗਾ।

3. ਇਸਨੂੰ ਸੋਡੀਅਮ ਹੂਮੇਟ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ। ਸੋਡੀਅਮ ਹੂਮੇਟ ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗਾ।

★ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਕ

1. ਖੁਰਾਕ: ਜਦੋਂ ਜਲ-ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਫੀਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੁੰਜ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਭਾਰ ਵਧਣ ਦੀ ਦਰ, ਵਿਕਾਸ ਦਰ, ਫੀਡ ਉਪਯੋਗਤਾ ਦਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਸਨ; ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਜੋੜ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਜੋੜ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੰਸਕ੍ਰਿਤ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸੀਮਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਜੋੜ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਫੀਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜਲ-ਜੀਵਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਜੋੜ ਵੱਖਰਾ ਹੋਵੇਗਾ।

2. ਜੋੜਨ ਦੀ ਮਿਆਦ: ਜਲਜੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਕਾਸ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਜੋੜਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਜਵਾਨ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦੀ ਦਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੀ, 24.8% ਤੱਕ। ਬਾਲਗ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋਰ ਪਹਿਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਂਟੀ-ਇਮਿਊਨ ਤਣਾਅ।

3. ਫੀਡ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ: ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਫੀਡ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫੀਡ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਬਫਰਿੰਗ ਸ਼ਕਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਫੀਡ ਦੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਫੀਡ ਦੀ ਬਫਰਿੰਗ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸੋਖਣ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।

4. ਬਾਹਰੀ ਸਥਿਤੀਆਂ: ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਫਾਈਟੋਪਲੈਂਕਟਨ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਆਬਾਦੀ ਬਣਤਰ, ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਫੀਡ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ-ਮੁਕਤ ਫਰਾਈ, ਅਤੇ ਵਾਜਬ ਸਟਾਕਿੰਗ ਘਣਤਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ।

5. ਵਧੇਰੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ: ਵਧੇਰੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟੀਚਾ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।