ਗਲੋਬਲਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰੋਪੀਓਨੇਟ2018 ਵਿੱਚ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ $243.02 ਮਿਲੀਅਨ ਸੀ ਅਤੇ 2027 ਤੱਕ $468.30 ਮਿਲੀਅਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੂਰਵ ਅਨੁਮਾਨ ਅਵਧੀ ਦੌਰਾਨ 7.6% ਦੇ CAGR ਨਾਲ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਸਿਹਤ ਚਿੰਤਾਵਾਂ, ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਧਦੀ ਮੰਗ ਅਤੇ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸੰਭਾਲ ਹੱਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਖ਼ਤ ਨਿਯਮ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।

ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰੋਪੀਓਨੇਟ ਪ੍ਰੋਪੀਓਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣ ਹੈ ਜੋ ਮੀਥੇਨੌਲ ਅਤੇ ਈਥੇਨੌਲ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ ਪਰ ਐਸੀਟੋਨ ਅਤੇ ਬੈਂਜੀਨ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਦਾ ਰਸਾਇਣਕ ਫਾਰਮੂਲਾਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰੋਪੀਓਨੇਟCa(C2H5COO)2 ਹੈ। ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰੋਪੀਓਨੇਟ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ, ਵੇਅ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਫੀਡ ਸਪਲੀਮੈਂਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਰੱਖਿਅਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਫੰਗਲ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।

ਫਾਰਮ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਪੂਰਵ ਅਨੁਮਾਨ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੁੱਕੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਫੈਲਾਅ ਵਰਗੇ ਕਾਰਕਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੁੱਕਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰੋਪੀਓਨੇਟ ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਖਮੀਰ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੁੱਕੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਫੈਲਾਅ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਭੂਗੋਲ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ, ਪੂਰਵ ਅਨੁਮਾਨ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਾਧਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਇਹ ਖੇਤਰ ਵਿਆਪਕ ਅਤੇ ਪਰਿਪੱਕ ਬੇਕਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਅਤੇ ਉੱਚ ਬਰੈੱਡ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰੋਪੀਓਨੇਟ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤਕ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰੋਪੀਓਨੇਟ ਦਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਪਰਿਪੱਕ ਹੈ; ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਮੱਧਮ ਹੈ।

ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰੋਪੀਓਨੇਟ - ਪਸ਼ੂ ਫੀਡ ਪੂਰਕ