ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਲ ਨੂੰ ਸੋਇਆਬੀਨ ਮੀਲ (SBM) ਨਾਲ ਇੱਕ ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਦਲਣ ਦੀ ਖੋਜ ਕਈ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਜਲ-ਪਾਲਣ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਰੇਨਬੋ ਟਰਾਊਟ (ਓਨਕੋਰਹਿਨਚਸ ਮਾਈਕਿਸ). ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੋਇਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸੈਪੋਨਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੋਸ਼ਣ-ਵਿਰੋਧੀ ਕਾਰਕ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦੂਰੀ ਦੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਸਬਐਕਿਊਟ ਐਂਟਰਾਈਟਿਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਵਧੀ ਹੋਈ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ, ਸੋਜਸ਼, ਅਤੇ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਅਸਧਾਰਨਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਫੀਡ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।

ਰੇਨਬੋ ਟਰਾਊਟ ਵਿੱਚ, ਖੁਰਾਕ ਦੇ 20% ਤੋਂ ਵੱਧ SBM ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸੋਇਆ-ਐਂਟਰਾਈਟਿਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਰੀਰਕ ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਐਕੁਆਕਲਚਰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਿਛਲੀ ਖੋਜ ਨੇ ਇਸ ਐਂਟਰਾਈਟਿਸ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਵਿਧੀਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਮ ਦੀ ਹੇਰਾਫੇਰੀ, ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਰੋਧੀ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਐਡਿਟਿਵ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇੱਕ ਅਣਪਛਾਤਾ ਪਹੁੰਚ ਐਕੁਆਕਲਚਰ ਫੀਡ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਈਮੇਥਾਈਲਾਮਾਈਨ ਆਕਸਾਈਡ (TMAO) ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ। TMAO ਇੱਕ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਸਾਈਟੋਪ੍ਰੋਟੈਕਟੈਂਟ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਝਿੱਲੀ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਈ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ, ਅਸੀਂ TMAO ਦੀ ਐਂਟਰੋਸਾਈਟ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਵਾਲੇ HSP70 ਸਿਗਨਲ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੋਇਆ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਐਂਟਰਾਈਟਿਸ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਰੇਨਬੋ ਟਰਾਊਟ ਵਿੱਚ ਫੀਡ ਕੁਸ਼ਲਤਾ, ਧਾਰਨ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਸੀਂ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ, TMAO ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ, ਇਸ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੇ ਇੱਕ ਆਰਥਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਹਾਰਕ ਸਾਧਨ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਪਾਰਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਫਾਰਮ ਕੀਤੇ ਰੇਨਬੋ ਟਰਾਊਟ (ਟ੍ਰਾਊਟਲੌਜ ਇੰਕ.) ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਪ੍ਰਤੀ ਟੈਂਕ ਦੇ ਔਸਤ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਭਾਰ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ n=15 'ਤੇ ਤਿੰਨ ਪ੍ਰਤੀ ਟੈਂਕ ਟ੍ਰੀਟਮੈਂਟ ਟੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟਾਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਟੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਛੇ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਖੁਆਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਜੋ ਪਚਣਯੋਗ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਜੋ 40% ਪਚਣਯੋਗ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 15% ਕੱਚੀ ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਆਦਰਸ਼ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਸੀ। ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਿਸ਼ਮੀਲ 40 ਕੰਟਰੋਲ (ਸੁੱਕੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ%), SBM 40, SBM 40 + TMAO 3 g kg ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ।^-1, SBM 40 + TMAO 10 ਗ੍ਰਾਮ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ^-1, SBM 40 + TMAO 30 ਗ੍ਰਾਮ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ^-1, ਅਤੇ SBM 40 + 10% ਮੱਛੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ। ਟੈਂਕਾਂ ਨੂੰ 12 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੋ ਵਾਰ ਖੁਆਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਮਲ, ਨੇੜਲੀ, ਹਿਸਟੋਲੋਜੀਕਲ ਅਤੇ ਅਣੂ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤੇ ਗਏ।

ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸੈਲਮੋਨਿਡ ਐਕੁਆਫੀਡਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕੀ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਬਣਾਉਣ ਲਈ TMAO ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ 'ਤੇ ਵੀ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ।