ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਾਇਓਸਟਿਮੂਲੈਂਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਟੇਨ (ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲਾਈਸੀਨ ਬੀਟੇਨ), ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਤਣਾਅ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਕਾ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਨਮਕ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਅਤੇ ਠੰਡ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ) ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਦੇ ਫਟਣ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਖੋਜ ਅਤੇ ਅਭਿਆਸ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਫਟਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸਰੀਰਕ ਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਕੇ।

ਫਲਾਂ ਦੇ ਫਟਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਬੀਟੇਨ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਧੀ:
1. ਓਸਮੋਟਿਕ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਬੀਟੇਨ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਓਸਮੋਟਿਕ ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਹੈ ਜੋ ਓਸਮੋਟਿਕ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਕੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਚਾਨਕ ਭਾਰੀ ਮੀਂਹ) ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, ਬੀਟੇਨ ਸੈੱਲ ਓਸਮੋਟਿਕ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਗੁੱਦੇ ਦੇ ਫੈਲਣ ਦੀ ਦਰ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੋਖਣ ਕਾਰਨ ਚਮੜੀ ਦੀ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਵਿਚਕਾਰ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਫਟਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
2. ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਓ
ਬੇਟੇਨ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਢਾਂਚਾਗਤ ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਅਖੰਡਤਾ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੁਸੀਬਤਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਸੋਕੇ) ਕਾਰਨ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ ਅਤੇ ਵਿਸਤਾਰਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਦਬਾਅ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
3. ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸੁਰੱਖਿਆ
ਫਲਾਂ ਦੇ ਫਟਣ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੀਟੇਨ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ SOD, POD, CAT) ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਾਧੂ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਆਕਸੀਜਨ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ (ROS) ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੈਲੂਲਰ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ।
4. ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸੋਖਣ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਫਲਾਂ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੈੱਲ ਦੀਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਾਜ਼ੁਕ ਫਲਾਂ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬੀਟੇਨ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਤੱਕ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਆਇਨਾਂ ਦੀ ਆਵਾਜਾਈ ਅਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੀ ਮਕੈਨੀਕਲ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
5. ਹਾਰਮੋਨਲ ਸੰਤੁਲਨ ਨਿਯਮ
ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਐਂਡੋਜੇਨਸ ਹਾਰਮੋਨਸ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ABA ਅਤੇ ਈਥੀਲੀਨ) ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸਿਗਨਲ ਟ੍ਰਾਂਸਡਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨਾ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਦੀ ਵਿਕਾਸ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ।

ਅਸਲ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਭਾਵ:
1. ਲਾਗੂ ਫਸਲਾਂ:

ਇਹ ਅੰਗੂਰ, ਚੈਰੀ, ਟਮਾਟਰ, ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਅਤੇ ਖਜੂਰ ਵਰਗੀਆਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫਟਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ 'ਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਨਸ਼ਾਈਨ ਰੋਜ਼ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਚੈਰੀ 'ਤੇ।
2. ਦਰਾੜ ਰੋਕਥਾਮ ਪ੍ਰਭਾਵ:
ਖੇਤ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਬੀਟੇਨ (0.1%~0.3% ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ) ਦੀ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਫਟਣ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ 20%~40% ਤੱਕ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਖਾਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਜਲਵਾਯੂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਉਪਾਵਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਜਦੋਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਖਾਦਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ) ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, "ਪਰਮੀਏਸ਼ਨ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ + ਸਟ੍ਰਕਚਰਲ ਮਜ਼ਬੂਤੀ" ਦੀ ਦੋਹਰੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਸੁਝਾਅ:
ਮੁੱਖ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਮਿਆਦ: ਫਲਾਂ ਦੀ ਸੋਜ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ ਤੋਂ ਰੰਗ ਬਦਲਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਤੱਕ ਹਰ 7-10 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ 2-3 ਵਾਰ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ।
ਮੁਸੀਬਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਕਥਾਮ:

ਮੀਂਹ ਜਾਂ ਲਗਾਤਾਰ ਸੋਕੇ ਦੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਤੋਂ 3-5 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਸਪਰੇਅ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਧਦੀ ਹੈ।

ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਛਿੜਕਾਅ ਲਈ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ: 0.1%~0.3% (ਭਾਵ 1-3 ਗ੍ਰਾਮ/ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ) ਤਾਂ ਜੋ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਕਾਰਨ ਲੂਣ ਦੇ ਦਬਾਅ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿੰਚਾਈ: 0.05%~0.1%, ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਨਾਲ ਸਮਕਾਲੀ।
ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਸਕੀਮ:
ਬੀਟੇਨ+ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਖਾਦ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ): ਚਮੜੀ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਬੇਟੇਨ+ਬੋਰਾਨ ਖਾਦ: ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸੋਖਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਵਿਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਬੇਟੀਨ+ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਦੀਨ ਐਬਸਟਰੈਕਟ: ਤਣਾਅ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਸਹਿਯੋਗੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਮਾਮਲੇ:
ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਨੀਂਹ ਹੈ:ਬੇਟੇਨ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਿੰਚਾਈ ਦੀ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦਾ! ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਥਿਰ ਨਮੀ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਲਾਸਟਿਕ ਫਿਲਮ ਵਿਛਾਉਣਾ, ਤੁਪਕਾ ਸਿੰਚਾਈ) ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਸੁੱਕੇ ਗਿੱਲੇ ਬਦਲ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਤੁਲਨ:ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਬੋਰਾਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਸਪਲਾਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਪੱਖਪਾਤੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਚੋ।
ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਨੁਕੂਲਤਾ: ਬੇਟੀਨ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੈ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰੇ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।

ਸੰਖੇਪ:
ਬੇਟੇਨ ਫਲਾਂ ਦੇ ਫਟਣ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸਮੋਟਿਕ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ, ਵਧੀ ਹੋਈ ਝਿੱਲੀ ਸਥਿਰਤਾ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗਤੀਵਿਧੀ, ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸੋਖਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ। ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ ਉਪਾਅ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਫਟਣ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਰਗੇ ਵਿਆਪਕ ਉਪਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਵਿਹਾਰਕ ਉਪਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੋਜ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਘੱਟ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕਈ ਵਾਰ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਦਰਾੜ ਰੋਕਥਾਮ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਬੋਰਾਨ ਖਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।